स्वस्थ जीवन जीने और वजन कम करने के लिए हम तरह-तरह के हैक्स आजमाते हैं। अनगिनत स्वास्थ्य लाभों का वादा करने के अलावा, कई घरेलू उपचार शरीर को डिटॉक्स करने और वजन घटाने में मदद करने का दावा करते हैं। क्या आप जानते हैं कि इन सभी कामों को प्रभावी ढंग से करने से एक और फायदा होता है? वह है जीरा पानी या जीरे का रस। हम बचपन से ही जीरे के स्वास्थ्य लाभों के बारे में सुनते आ रहे हैं। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी हो सकता है जिन्हें वजन कम करने में परेशानी होती है। इस लाजवाब मसाले से फायदा पाने का सबसे आसान तरीका है जीरे के पानी का सेवन।
जीरे का पानी बनाने के लिए आपको बस एक मुट्ठी जीरे को पानी में भिगोकर रात भर के लिए छोड़ देना है। लंबे समय तक भिगोने से बीज फूल जाते हैं और बायोएक्टिव यौगिकों को पानी में छोड़ देते हैं। एक चम्मच जीरे में मात्र सात कैलोरी होती है! यह अन्य चीजों की तुलना में बहुत कम होता है और अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो आप जीरे के पानी का सेवन कर सकते हैं।
जीरा एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो वजन घटाने में मदद करता है। जीरे का अर्क पॉलीफेनोल्स और अन्य यौगिकों से भरपूर होता है जो आपके शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकता है। वे न केवल आपके सिस्टम से विषाक्त पदार्थों को हटाकर शरीर को डिटॉक्सिफ़ाई करते हैं बल्कि आपकी प्रतिरक्षा को भी बढ़ावा देते हैं।
नियमित रूप से जीरे का पानी पीने से पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है, जिससे पूरा शरीर ठीक से काम करता है। जीरे में पाया जाने वाला थाइमोल नामक यौगिक गैस्ट्रिक ग्रंथियों के स्राव को उत्तेजित करता है। यह आंतों को स्वस्थ रखता है और अपच, दस्त और उल्टी जैसी पाचन संबंधी समस्याओं को रोकने में मदद करता है। जीरा शरीर के मेटाबॉलिज्म को भी तेज करता है और वसा को नियंत्रित करने में मदद करता है जिससे आप फिट रहते हैं। जिद्दी पेट की चर्बी से छुटकारा पाने के लिए डिटॉक्स वॉटर के रूप में सेवन किया जा सकता है।
नियमित व्यायाम की मदद से जीरे के पानी के फैट बर्निंग गुणों को बढ़ाया जा सकता है। यदि आप नियमित रूप से व्यायाम करते हैं, तो जीरे के पानी के कैलोरी-बर्निंग गुण व्यायाम के प्रभाव को तेज कर सकते हैं। जीरे के पानी में एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण होते हैं। यह कई तरह के कैंसर के खतरे को कम करता है। यह मेटास्टेसिस को भी रोकता है, जो शरीर के अन्य भागों में कैंसर का प्रसार है।
जीरे का पानी इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है। यह रक्त शर्करा के स्तर में अचानक वृद्धि को रोकता है और इस प्रकार टाइप 2 मधुमेह के प्रबंधन में मदद करता है। जीरे का पानी हमारे शरीर को हाइड्रेट करने में मदद करता है। पानी पीने से हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद मिलती है। काला जीरा गैस्ट्रो-प्रोटेक्टिव होता है। जीरे का पानी एसिडिटी और इसके लक्षणों जैसे सीने में जलन, दर्द, उल्टी, सूजन, कब्ज आदि को कम करने और रोकने में कारगर है।
